Om laktosintolerans och att vara laktosintolerant

Vad är laktosintolerans?

Laktosintolerans är idag den mest förekommande matsmältningsrubbningen i Sverige. Man uppskattar att upp emot 5% av befolkningen är överkänslig mot laktos. Denna överkänslighet varierar mellan att kunna dricka ett glas mjölk till att inte kunna konsumera mejeriprodukter över huvud taget.

Hos vissa folkslag är laktosintolerans vanligare och i till exempel Finland lider ca 15% av befolkningen av detta medan i stora delar av Afrika, Asien och Sydamerika är upp emot 100% laktosintoleranta.

Laktosintolerans innebär att kroppens egna förmågan att bryta ned laktos, mjölksocker, är minskad eller helt saknas och man får då diagnosen laktosintolerant. Anledningen till detta är att man saknar alternativt har för låg aktivitet av enzymet laktas i tunntarmen. Laktos består av två olika sorters socker, glukos och galaktos.


Symptom

Laktosintolerans kan yttra sig som magknip, spänd eller bubblig mage. Det är med andra ord väldigt skilda problem mellan att vara laktosintolerant och vad som upplevs om du har mjölkallergi (mjölkproteinallergi).

Skillnad mellan laktosintolerans och mjölkallergi (mjölkproteinallergi)

Vid mjölkallergi måste mer eller mindre all konsumtion av mjölkprodukter uteslutas. Allergin beror på en reaktion mot de proteiner som finns i mjölk. Hos små barn är allergin vanligare än hos vuxna men brukar kunna växa bort. Det är av största vikt att förstå skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkallergi!

Vid laktosintolerans måste mängden laktos begränsas och i vissa fall uteslutas. Men idag finns speciellt framtagna mjölkprodukter utan laktos. Dessa produkter har gjort många personer med laktosintolerans glada!

Vad kan man som laktosintolerant göra

Ett alternativ är naturligtvis att helt utesluta eller reducera intaget av mjölkprodukter, men idag finns det andra alternativ. Hösten 2002 lanserade t ex Valio Sverige AB en helt laktosfri mjölk. Produktionen och processen där laktosen tas bort gör dessutom att mjölken smakar som en "vanlig" färsk mjölk. I Valios sortiment finns dessutom flertalet andra laktosfria produkter såsom yoghurt, fil, grädde, etc... Detta underlättar naturligtvis en hel del för dig som är laktosintolerant eller har familjemedlemmar som är det.

Läs mer om laktosintolerans på:

- Valio Sverige AB (mer om laktosintolerans och laktosfria produkter)
- För dig som är laktosintolerant hittar du massor av laktosfria recept samt fakta om
  laktosintolerans på Det Laktosfria Köket
- Livsmedelsverket
- Svenska Celiakiförbundet

Källor:
Apoteket
Livsmedelsverket
Valio Sverige AB (om laktosintolerans och att vara laktosintolerant)